ソーセージをコツコツとつくり ベーコンをつくり スネ肉のハムをつくり いよいよ…念願のシュークルートをつくる日が来ました。 ベーコン等のシャルキュトリーをバターで炒めてバットに戻し その鍋で玉ねぎとニンニクを炒めて白ワインでデグレッセしてシュー…
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